Aujourd'hui, nous allons voir comment choisir son vin au supermarché quand on n'y connaît pas grand-chose.
Il y a quelques années, je ne connaissais vraiment rien au vin, même si j'aimais bien en boire. J'avais seulement deux ou trois références en tête. Donc, j'achetais systématiquement la même chose, ou de temps en temps, j'essayais de nouveaux trucs au hasard ou même en fonction de l'esthétique de l'étiquette.
Quand on n'y connaît rien, se retrouver face à tout ce choix au supermarché est très difficile.
Vous avez bien sûr l'option d'aller chez un caviste, mais cela peut être intimidant quand on ne sait pas exactement ce que l'on veut. Cependant, idéalement, je vous conseille de passer chez un caviste. Il pourra vous proposer des vins sélectionnés avec soin, offrant un excellent rapport qualité-prix.
De plus, cela ne coûte pas forcément plus cher, et vous aurez l'aide d'une personne compétente. Mais je comprends que la plupart des consommateurs préfèrent acheter leur vin au supermarché pour des raisons pratiques et de gain de temps, et on y trouve également d'excellents vins.
Dans ce blog, je vais vous donner des conseils pour mieux choisir votre vin au supermarché. Avant de commencer, n'oubliez pas de vous abonner à la newsletter en bas de page pour ne pas rater les prochaines vidéos. C'est parti !
Comment faire pour trouver des vins qui vont vous plaire au supermarché ?
Tout d'abord, en grande surface, les vins sont classés par région et par couleur, ainsi que par prix. Par exemple, les vins les moins chers se trouvent souvent sur les étagères du bas, tandis que les plus chers sont placés en hauteur.
Il est important de savoir ce que vous cherchez dès votre arrivée dans le rayon : vin rouge, vin blanc, ou rosé, puis ensuite, prendre en compte l'occasion pour laquelle vous souhaitez ce vin. Est-ce pour un apéritif, pour accompagner un barbecue, du poisson, une salade ? Ou bien pour célébrer quelque chose de spécial ?
Ensuite, il est crucial de bien comprendre les informations présentes sur une bouteille de vin. Il y a beaucoup à expliquer, comme les appellations, le millésime, ou les mentions telles que "vieille vigne" ou "grands vins".
En outre, il est essentiel de connaître vos propres préférences. Quel style de vin appréciez-vous ? Aimez-vous les vins rouges tanniques ? Préférez-vous les vins blancs sucrés ? Appréciez-vous les vins élevés en fûts de chêne ? Ou avez-vous une préférence pour certains cépages comme le merlot, le chardonnay, le malbec, etc. ? Comprendre vos goûts vous aidera à choisir un vin qui vous convient.
Enfin, votre budget est un critère à prendre en compte. Par exemple, pour un vin effervescent pour une occasion spéciale, le champagne est une option haut de gamme, mais il peut coûter au moins 25 euros pour une bouteille de brut classique. Si votre budget est de 5 à 10 euros, vous pouvez vous tourner vers un crémant de Loire, d'Alsace, ou de Bourgogne. Pour un budget inférieur à 5 euros, les proseccos italiens sont une alternative. En fonction de vos goûts, vous pouvez opter pour un vin plus ou moins sucré, comme extra brut ou brut pour moins de sucre, ou demi-sec ou doux pour une douceur plus prononcée.
Je vous conseille dans un premier temps d'explorer vos goûts en achetant des bouteilles de différentes régions viticoles françaises. Cela vous permettra de repérer les cépages que vous aimez et les styles de vins que vous préférez. Ensuite, pour approfondir vos connaissances sur les cépages, les régions viticoles et l'accord mets-vins, je vous recommande de suivre nos vidéos de cours disponibles sur notre plateforme d'apprentissage en ligne.
J'espère que ces conseils vous aideront à choisir vos vins avec plus de confiance au supermarché.